Heat transfer between fluid and particles in food processing
- Författare
- Institutionen för livsmedelsvetenskap (Göteborg) Annika Åström
- (Lic.-avh. Göteborg : Chalmers tekn. högsk.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | Sverige | 55 sidor. |